の沿革

ロット・ディー・デッド

ロット・ディー・デットは開店から５０年を超えた有名な肉ラーメン屋です。最初のオーナーはロット・ディー・デッドラマＩＶ支店とプラトゥナム支店のオーナーであるヒアノップ－シッティチャン・ウティポーンクンさんのお父さんであるレック・パタラプッターコーンさんです。

レック・パヤラプッターコーンさんは兵隊をやめて、シリポーチャナーの店員として勤めました。その後、タープラチャンで自分の店の「ロット・ディー・デッド」を開いて、チキンライスやビーフシチューを売っていました。暫く経ってから、自慢の味の肉ラーメン屋に変えました。タープラチャンの店はうまく行かなかった時、サパンクワーイのオームシン銀行の向かい側に店を移しました。この支店ではマイルドな味の伝統的な肉ラーメンの評判が広まり始めました。評判が広まった後、「ロット・ディー・デット」はリドー、シーロム、ラチャプラソン、プラトゥナム、サイヤムスクエー、ピンクラオなど７～８支店を増やし、パタラプッターコーン家のメンバーに支店の経営を任せました。