นอกจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อ รสดีเด็ด ที่มีชื่อเสียงมานาน รสดีเด็ด by นพ ยังมีบริการเนื้อหม้อไฟและหมูหม้อไฟ ซึ่งสามารถสั่งลูกชิ้น, เนื้อสด, เนื้อเปื่อย, เอ็นแก้ว รวมถึงผักสดต่างๆ ได้ตามความต้องการ นอกจากนี้ยังมีเนื้อสไลด์, เนื้อวากิว, เนื้อริบอาย, เนื้อใต้ซี่โครง, เนื้อซุปเปอร์, เนื้อปาเลอฮอง, เนื้อสันไหล่, เนื้อเซอร์ลอยด์ ที่หลายๆท่านติดใจ
ปกติแล้วการทานเนื้อหม้อไฟก็คล้ายกับการทานสุกี้ที่ใส่ส่วนผสมลงไปพร้อมๆ กัน แต่สำหรับทาง 'รสดีเด็ด by นพ' มีวิธีการลวกเนื้อเพื่อไม่ทำให้เนื้อกระด้างหรือสูญเสียความนุ่ม ซึ่งเรียกว่า การอาบน้ำเนื้อ
